かわら蕎麦が食べられるお店・なごみ庵に行きました。
かわら蕎麦といえば山口県のご当地グルメですが、実は西南戦争で薩摩兵が肉などを瓦の上で焼いていたのがヒントになって作られたグルメだそうです。
瓦の上で焼かれた茶そば、錦糸卵、甘辛な牛肉を甘めのそばつゆにつけて食べます。
麺がぱりぱりな部分とモチモチな部分があって美味しいです。
食べ方も丁寧に説明してありました。
湯本庵清姫より車で約5分、ぜひ行ってみて下さい♪
瓦そば なごみ庵
鹿児島県霧島市国分新町９７３−６
0995-55-0508
昼１1：００〜１５：００
夜１７：３０〜２１：００
水曜定休
駐車場あり
湯本庵清姫公式Facebook
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