鹿児島イチの繁華街・天文館にある、鹿児島すき焼き牛道に行きました。
鹿児島県産のさつま福永牛をすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉で味わうことが出来るお店です。
美しすぎるサシ!
さつま福永牛は少数飼育で、ゆったりとした環境と良質な牧草で育てられた、希少な牛肉だそうです。
ほんとうに絹のような柔らかさのお肉でした。
そしてシメ。すき焼きのシメというと私はうどんを想像しますが、
牛道では、鍋に余ったお肉や野菜の旨味がでた汁を卵とじにして、白ご飯の上にどん。
そしてなんと上からトリュフを好きなだけかけてもらえます。
最高級たまご丼って感じでしょうか。とっても美味しかったです^^
湯本庵清姫より車で約1時間、ぜひ行ってみて下さい♪
鹿児島すき焼き牛道
鹿児島県鹿児島市山之口町8-21天文館質舗ビル
099-248-7729
18:00~23:00(ドリンクLO 22:30)
日曜、年末年始休み
駐車場なし